秘鲁的国民菜,竟然和中餐这么像!

  

  秘鲁是秘鲁民菜南美洲隐藏的美食大国,多元的和中文化孕育出秘鲁丰富的饮食。在这里,餐像记者小彭品尝到秘鲁国民菜“安第斯烤牛柳”(Lomo Saltado),秘鲁民菜从原料到味道都与黑椒牛柳相似,和中这道菜正是餐像中秘两国饮食文化交融的生动见证。中国人在秘鲁的秘鲁民菜历史可以追溯至17世纪,后续的和中中国移民以及在秘鲁出生的华裔遍布各个行业,中餐文化在很大程度上影响了当地饮食,餐像遍布街头的秘鲁民菜中餐馆“Chifa”便是最佳例证。

和中